Arancini al tartufo
riso carnaroli, crème de truffe, mozzarella di bufala
(vendus à l unité, comptez 1 à 2 arancini minimum par personne pour une entrée)
riso carnaroli, crème de truffe, mozzarella di bufala
(vendus à l unité, comptez 1 à 2 arancini minimum par personne pour une entrée)
crème fraiche, fior di latte, jambon cuit supérieur, champignons, origan, olives
maxi chou maison, chocolat Valrhona, , noisettes de Cervioni, caramel au miel, glace vanille « Maison Salge », crème fouettée mascarpone V
Mascarpone, café, cacao 100% extra brut Barry, crème fraiche, biscuit cuillère maison (gluten), oeufs
Chocolat Valrhona, noisettes de Cervioni caramélisées, glace vanille « Maison Salge », crème fouettée au mascarpone V
sauce tomate, fior di latte, oeuf, jambon cuit supérieur, champignons, origan
crème de truffe, , mozzarella di bufala, jambon cuit supérieur, truffe noire du Perigord melanosporum