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Arancini al tartufo


riso carnaroli, crème de truffe, mozzarella di bufala

(vendus à l unité, comptez 1 à 2 arancini minimum par personne pour une entrée)

Prix 3,00 €

Reine blanche (online only!)


crème fraiche, fior di latte,  jambon cuit supérieur, champignons, origan, olives                            

Prix 13,00 €

Margherita


sauce tomate, , fior di latte, basilic V

Prix 10,00 €

Profiterole


  maxi chou maison, chocolat Valrhona, , noisettes de Cervioni, caramel au miel, glace vanille « Maison Salge », crème fouettée mascarpone  V           

Prix 10,00 €

Vesuvio (online only!)


sauce tomate, fior di latte, , jambon cuit supérieur, origan, olives                            

Prix 12,50 €

Il vero tiramisù !


Mascarpone, café, cacao 100% extra brut Barry, crème fraiche, biscuit cuillère maison (gluten), oeufs

Prix 8,00 €

Fondant au chocolat


Chocolat Valrhona, noisettes de Cervioni caramélisées, glace vanille « Maison Salge », crème fouettée au mascarpone V                                                                                                                

Prix 9,00 €

Risotto al tartufo


crème de truffe, parmigiano reggiano 24 mesi, truffe de Bourgogne (végétarien)                        

Prix 20,00 €

Reine


 sauce tomate, fior di latte, , jambon cuit supérieur, champignons, origan, olives                            

Prix 13,00 €

Calzone (online only!)


sauce tomate, fior di latte, oeuf, jambon cuit supérieur, champignons, origan                            

Prix 14,00 €

Quattro Formaggi


auce tomate, fior di latte,               

ricotta, gorgonzola, parmigiano reggiano 24 mesi

Prix 14,00 €

Penne del sole


sauce tomate maison, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano 24 mesi , basilic (végétarien)

Prix 15,00 €

Cacio e tartufo


spaghetti Rummo, crème de truffe, parmigiano reggiano 24 mesi, truffe de Bourgogne  (végétarien)

Prix 20,00 €

Risotto verde


gambas sauvages et épinards, parmigiano reggiano 24 mesi          

Prix 21,00 €

Giardino


sauce tomate, mozzarella di bufala  aubergines & courgettes  grillées, poivrons marinés, origan, basilic        V                                              

Prix 14,00 €

Moscow Mule


Vodka supérieure / Citron vert / Ginger beer 

Prix 8,00 €

Veggie spaghetti


épinards, brocolis grillés, tomates cerises, parmigiano reggiano 24 mesi (végétarien)

Prix 13,00 €

Tartufo


crème de truffe, , mozzarella di bufala, jambon cuit supérieur, truffe fraiche de Bourgogne                          

Prix 20,00 €

Funghi


sauce tomate, fior di latte, champignons, origan, persillade V                                                                    

Prix 11,50 €

Parma


sauce tomate, , fior di latteroquette, prosciutto di  Parma DOP 20 mesi

Prix 14,00 €

Amalfi


sauce tomate, chêvre, poivrons marinés, olives,            

origan, persillade  V                                                                       

Prix 14,00 €